Vocabularies about Food, Drink and Taste

VOCABULARIES
Food, Drink and Taste
Food : makanan
Meal : makanan
Breakfast : makan pagi
Lunch : makan siang
Dinner : makan malam
Supper : makan ringan malam hari
Snack : makanan kecil
Bread : Roti tawar
Cake : kue
Cookery : masakan
Baverage : minuman
Water : air
Cheese : keju
Coffee : kopi
Drink : minuman
Soft drink : minuman tanpa alcohol
Alkoholic drink : minuman keras
side dish : lauk pauk
Currant : kismis
Crispy : renyah
Expiry : kadaluarsa
Expiry date : tanggal kadaluarsa
Rare : setengah matang
Soy / soya : kedelei
Green – bean : kacang hijau
Egg ; telur
Yolk : kuning telur
Boiled-egg :telur rebus
Parboiled-egg : telur setengah matang
Salted fish : ikan asin
Sticky rice : ketan
Bran : dedak
Dessert : makanan pencuci mulut
Soup : sayur
Crackers : krupuk
Soy bean cake : tempe
Fermented cassava : tape ketela
Vegetable oil : minyak sayur
Sausages : sosis
Wellcooked : matang
Specific food : makanan khas
Nutritious : bergizi
Noodle : mi
Meat : daging
Beef : daging sapi
Mutton : daging kambing
Pork : daging babi
Salad : sambal
Meat ball : bakso
Jam : selai
Flour : tepung
Porridge : bubur
Butter : mentega
Rice : beras
Paddy : padi
Medium : sedang
Appetizer : lalapan
Sponge cake : kue bolu
Fruit cake : kue yang diberi buah-buahan
Apple pie : kue tar apel
Maincourse : makanan pokok
Wheat : gandum
Vinegar : cuka
Palm sugar : gula aren/jawa
Maize : jagung
Soy bean curd : tahu
Fried chicken : ayam goring
Taste : rasa
Sweet : manis
Salty : asin
Hot : pedas
Bitter: pahit
Fishy : amis
Nice/good : enak
Delicious : lezat
Spicy : sedap
Tasty : enak
Sour : masam
Menu : hidangan
Dry toast : roti panggang kering
Yeast : ragi
Curcuma : temu lawak
Preservative : pengawet VAGATABLE AND SPICE
Vagetables : sayuran
Cabbage : kubis
Spinach : bayam
Carrot : wortel
Celery : seledri
String-bean : buncis
Long bean / cowpeas : kacang panjang
Bean sprouts : kecambah
Egg plant : terung
Mushroom : jamur
Cauli-flower : bunga kol
Broccoli : bawang prei
Asparagus : asparagus
Bamboo-shoot : rebung bamboo
Shrub : kangkung
Mint : kemangi
Cucumber : ketimun
Potato : kentang
Mustrard-green : sawi
Winter-cabbage : blonceng
Tomato : tomat
Chili : cabe
Spices : bumbu-bumbu
Onion : bawang merah
Shallot : bawang merah
Garlic : bawang putih
Ginger : jahe
Wild ginger : laos
Turmeric : kunyit
Coriander : ketumbar
Pepper : merica
Tamarind : asam
Bay-leaf : daun salam
Salt : garam
Sugar : gula
Soy-sauce : kecap
Tomato-sauce : saus tomat
Shrimp-paste : petis
Citronella grass : serai
Glutamate : vitsin (penyedap
Food colour : zat warna makanan)